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今天騎到延平路時,原來只是為了去找「延平大飯店」探路的,結果意外經過了早有耳聞的「三廠麵店」,店家的招牌並不明顯,但是看到熱鬧滾滾的人潮,肯定不會錯過,今天就帶小碗牛肉麵(小$50元、大$70元)試試水溫。

 


跟一般的紅燒牛肉一樣,但是湯頭比較清爽不油膩,即便加辣也很爽口,雖然小碗只有50元,但是牛肉還是給得大方,一共有4-5塊,牛肉多不帶筋,稍微偏硬,但算好吃,酸菜意外增加了甜度,以我的已經進步ㄉ食量得來說,小碗竟然就可以吃得很飽了,以新竹市的高物價來說,這真是值得推薦又物超所值的單品。

 


網路上說店家通常是給細麵,但我的是寬麵,我比較喜歡寬麵,聽說以前這麵店的附近是眷村,所以麵食做的很棒,我真的覺得這麵條超Q的,就像手工麵一樣好吃,一吃碗這碗牛肉麵就很想再去報到,可惜只營業到下午。網路上還有推薦炸醬麵和滷味,下次要試試看!!

地址:新竹市延平路一段214巷72之2號。(走延平路過經國路後,有一個交叉口,走右邊,約150公尺在右手邊,還沒到竹光路。)

營業時間:5:30~14:00

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