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勝博殿創立於1966年，於日本東京新宿，是日本最具規模的日式豬排連鎖店，也是台灣目前最正統的日式豬排專門餐廳。（節錄勝博殿簡介）
無限量供應的高麗菜和小菜（黑豆、醃蘿蔔）
芝麻，自己動手研磨，再配合店內招牌的醬油，用來沾豬排。
綠茶，爽口解膩。
淋上柚子醬的高麗菜，酸酸甜甜的，順口很好吃。
腰肉豬排，酥脆度不錯，但肉質個人覺得不夠紮實。
「蔥花蘿蔔泥」脆嫩雞排＄280元。雞排一樣，沒有肉的紮實口感，比較起來覺得豬排好吃一點。
「鍋膳」腰內豬排＄290元，和大戶屋的「炸豬里肌肉排滑蛋定食」很像，但個人偏愛大戶屋的口味。
蛋半熟的口感比較嫩，店裡的獨特醬汁鹹甜滋味，很下飯。
抹茶冰淇淋
草莓冰淇淋
總的來說，大家都覺得還ok，去過日本的友人說，並沒有真的日本的道地，短時間也不會來吃。
4/28~5/6開幕期間，消費滿700元即贈100勝博殿禮券
地址：新竹市中央路229號遠東巨城購物中心7樓
電話：03-610-6286
需收10成服務費
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2007-9月-德國8天自助旅行 (1)
