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前一天晚上因為多加了一個KTV行程,大家都累壞了,第二天相對晚起床,今天的早餐是我想了好久的碗粿,新竹賣碗粿的少之又少。結果一抵達目的地,才發現原來「富盛號」就在「阿松割包」的斜對面而已,早上的時候,割包和碗粿的生意相對熱絡許多,已經有排隊人潮了,可見台南人很重視早餐。
原本就帶著醬色的碗鍋,店家又淋上特製的醬汁甜甜鹹鹹的,喜歡吃辣的可以自己加辣醬和蒜泥。
南部的碗粿比較起來比較軟嫩,又帶點Q感,用碗裝的就是特別有古早味,一碗30元。
魚羹湯,挺紮實的口感,帶著薑絲味的湯頭也美味。一碗30元
富盛:西門路二段333巷8號(07:00-17:30)
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