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這間鍋燒意麵其實不難找，可是問錯路人我們整整繞了一圈赤嵌樓才找到。鍋燒麵的配料很簡單，但是湯頭味道十足，很鮮甜。
簡單的裝潢，也有室內的可以吹冷氣的座位。
外頭也提供椅子和遮陽傘讓客人等待用。
一碗70元，不貴可接受的價格。
店內的裝潢，展現從餐車到店面的沿革。
下次來台南，一定還要吃鍋燒意麵！這一碗小幸福！
赤崁鍋燒麵：台南市赤崁東街2號（在面對赤嵌樓停車場右邊隔壁的大巷子，巷子對面是一間旅館）（06-2227654）
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(7/8先南下新營友人家過夜)→7/9早上7：00新營出發→包成羊肉湯→阿堂鹹粥→小西腳青草茶和蓮藕茶→福記肉圓（總店）→孔廟→BUS-7（鬆餅＋飲料）→赤崁樓的民族鍋燒意麵→義豐冬瓜茶→武廟肉圓→江水號（八寶冰）→阿松割包→神農街藝術街→慶平海鮮店→安平漁人碼頭→錢櫃KTV
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2007-9月-德國8天自助旅行 (1)
