莎莎女王+

這間充滿回憶的快炒店，是從學生時代就開始光顧的了。回到新竹工作後，偶爾還是會來享用一碗份量十足的牛肉炒麵，前陣子因為老闆生病了，所以關了一個月，重新開張後又轉賣甜甜圈，現在終於又換回快炒店。說什麼也要再來吃～

老闆煮這碗牛肉炒麵，會分兩次，第一次先快炒牛肉，盛起來以後，再快炒麵條和空心菜。兩個都煮好之後再裝在一起。我特別喜歡她們家的麵條，紮實又Q彈的口感，不像一般的油麵比較沒有口感，牛肉也炒的洽到好處，大概是六七分熟的口感，份量大概有10片左右，沙茶醬味道並不會搶走牛肉的鮮甜，好好吃喔！以前都覺得有點油膩的它，怎麼現在變得讓我這麼回味呢？

很難想像物價高漲的時代，這碗牛肉麵卻只賣60元，老闆沒有漲價是因為怕客人流失，自己吸收成本，努力撐著，老闆也說，可能再過幾個月就會收起來了吧！如果懷念這種老味道，就要趕快嚕！

地點：新竹教育大學(新竹師院)後門的巷子口（對面是萬丹紅豆餅）。是一間不太起眼的快炒店，外表看起來是沒有窗明几淨啦！不過味道真的很不錯，值得來吃看看。