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溪頭之旅的最後一站,

在地的友人強力推薦一定要來吃的肉圓「阿三肉圓」。

每天大約營業到晚上7點,記得不要太晚到,以免撲空。

 


這裡的肉圓,是先清蒸再油炸,熱滾滾的油,好不熱鬧。

 


剛起鍋的肉圓,看得出來外皮炸得酥脆,澎彭的真可愛。

 

醬汁的部份也不含糊,我最喜歡這種中南部口味的醬料,

用花生粉、芝麻、米醬做成的甜醬混合醬油製成,

鹹甜的滋味真吸引人。



價位都挺實在的。大的肉圓,強調裡面有一整顆干貝喔!

 


得了很多獎,冠軍喔!

 


外表酥脆有Q勁,我喜歡。

 


內餡除了肉塊和香菇,比較特別的是有一小塊滷過的鴨蛋。

好吃~

 


龍骨髓湯,友人強力推薦,從豬的龍骨抽出的骨髓,

和醃過的蛋汁和肉末一起蒸煮過。我只能說,

骨髓的口感有點太軟綢,應該不是每個人都愛。

一開始,還是覺得有一點點腥味,喜歡特別口味的人可以嘗試看看。

 

 

地址:彰化市三民路242號

電話:04-7240095 手機:0932-570227

營業時間:中午十一點至晚上七點
 

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