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【老乾杯】週一到週五中午才提供商業午餐套餐,趁著今天是3月8日,假婦女節之名,行吃喝玩樂之實,約了好友一起去吃標榜澳洲頂級和牛燒肉套餐。這裡金碧輝煌的裝潢設計,一進門便令人備敢尊榮,就連等待區域也用心的擺設質感很好的木質桌椅、燭台和酒瓶,讓人覺得就算等待,也是一種享受。

既然要吃燒肉,所以我們三個婦女都點了$580元(需加10%服務費=638元)的和牛燒肉套餐。


內容物:前菜組合(小黃瓜、醃蘿蔔、紫蘇)、漬物(芋泥、豆皮、秋葵、海帶)、茶碗蒸、和牛3種組合、白飯、本日湯品(味增湯)、甜點(烤布丁)、紅茶or咖啡。
和牛燒肉有三種組合,分別:



橫隔膜(醃漬烤肉醬):味道比較鹽,適合單吃或搭配生菜。



羽下肉(搭配蔥蒜):單面烤出肉汁後(約10-15秒
)後,與包裹蔥蒜捲成肉捲。

 

角切腿肉(厚片):雙面各烤10-15秒,口感像costco的美國牛小排,可以先吃原味(已有鹹味),覺得味道不夠可以另外要求海鹽。我最愛這個,因為對於好吃的肉,我比較喜歡吃原味,品嚐那種肉汁包覆住單純的香醇奶香。


沾醬的部份: 麻油(適合生菜包肉後沾)、檸檬汁(適合醬汁醃肉,可提味去膩)、韓式辣醬(其實不辣)、烤肉醬(味道甘甜,適合各種非醃漬的肉片)。

 

前菜的醃蘿蔔和小黃瓜都好吃,尤其是醃蘿蔔微酸多汁的口感,很開胃,貼心的服務人員在我們的要求下又提供了一份,讚!蔬菜的部份(杏鮑菇、香菇、節瓜?),外表烤後雖然看起來很乾,但咬下去後,可以吃到蔬菜原汁的甘甜,好吃,一點都不輸給今天的主角和牛。

今天的甜點是烤布丁表現也很出色,白色的外表讓人以為是奶酪,但一挖下去才展現布丁的焦黃色調,滑順的口感搭配濃郁的蛋香和奶香,甜而不膩,讓人好愛!

今天的商業午餐(和牛燒肉套餐),雖然肉的份量不多,我們一致覺得算很剛好,但吃到好吃的肉和蔬菜時,還是會有欲罷不能的感覺,但是老乾杯的單點價格實在不可愛,我們就當嘗鮮就好。

後記:因為味增湯一開始溫溫的並不夠熱,喜歡喝熱湯的我們反應後,服務人員(好像是主管級)竟然願意另外換三碗燒燙燙的味增湯給我們,讓人感受到高檔的服務品質。


 

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    莎莎女王 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()