新竹食記。夏一跳河粉蛋餅 @ 莎莎女王+

品嚐日：98年6月23日(二) breakfast

『夏一跳』

這家早餐店位在南大路上，就在新竹教育大學附近，他們家的超牌人氣商品就是「河粉蛋餅」，如果是竹大的學子應該都品嚐過，河粉蛋餅顧名思義就是餅皮以河粉取代，不僅較具有飽足感，店家提供的特製醬汁也是一絕。當然並不是每個人都甲意這種醬油很多的醬汁，有的人甚至喜歡乾一點的蛋餅，不過我覺得很好吃，不要看醬汁很多好像很鹹的樣子，其實不會，剛剛好的鹹甜味道，喜歡胡椒的人再淋上胡椒粉很有味道。

這家的老闆也算親切，而且生意一直很好，尤其是假日常常要排隊，不過動作算是快。原味河粉蛋餅一份25元，當然也跟一般的蛋餅一樣，有火腿、鮪魚…等不同㜌味。