今天到風城附近看房子，原本想就近去吃「大海拉麵」（聽說北門街也有分店），碰巧表妹子的朋友特地從台北下來吃飯，所謂以客為尊，她朋友想吃麻辣鍋，表妹改建議吃華川宴，但我覺得第一華川宴已經吃過了、第二鍋底要加錢，就改到聞名已久的「夫妻肺片」吃，也算是嘗鮮。
免費提供的「蒜苗」，調醬料用的，滿滿的一碗，很新鮮。加一碗30元。
看網路分享，先盛半碗的蒜苗，香油倒一圈、白醋倒兩圈，再加麻辣湯，就是好吃的調味品了。我覺得這樣沾東西還不錯吃啦！不過比較適合不怕辣的人，以前我都是一整碗滿滿的醋在過辣。
店家的裝潢，和華川宴或鼎王相比，感覺就比較一般了，聽說在新竹也算是老店了，應該有一定的地位。
夫妻肺片也是採單點的方式，鍋底每人80元，再加鍋底不加價。今天點鴛鴦鍋，白鍋是原味鍋。另外點的肺片（牛雜）＄250元，已經在鍋裡面了，還不錯吃，但沒有很驚豔。
豬肉＄290元，這裡的肉品價位比較貴一點，其他東西就還好。豬肉片涮白鍋還挺香、挺好吃的。
特級牛肉＄340元。肉質算嫩，但我實在吃不出特級在哪裡，倒是豬肉我比較推薦。
油條 ＄50元。我吃到的時候都已經煮到軟糊了，完全沒口感可言。
高麗菜＄70元，這個還是煮薑母鴨比較適合。還有點茼蒿也是70元，這個比較好吃。
魚包蛋、魚包蝦綜合盤 ＄80元。沒有我去吃海宴的好吃耶！是因為煮太久嗎？？
金針菇、杏苞姑。各70元。有點忘了～杏苞菇好吃，不過份量有點少耶～
白鍋會有凍豆腐。魚餃放進白鍋煮可以煮到白裡透紅，真好吃。 麻辣鍋底的鴨血份量很多，又大顆且Q彈，完全沒有腥味，好吃。豆腐也好吃喔！ 整體來說，麻辣湯頭話說是牛骨湯頭，湯裡沒有花椒粒，所以可以喝，但辣油偏多，且少了點香料的提香味。白鍋湯頭不錯，但我比較愛老四川的白鍋。配料整體算是新鮮好吃，今天五個人花費2040元，算是可以接受的價位，但不會是我吃麻辣鍋的首選，找朋友嘗鮮倒是ok，我比較喜歡帶點中藥或香料味道較有深度的麻辣鍋。而且今天吃完一直有點口渴耶！ 今天大約六點半到，竟然是第一桌客人，五個人要我們坐四人座位，要求坐圓桌才幫我們換桌，差不多七點多客人才陸續滿了，之後的服務令人比較舒服，店家會不定時來加湯或鍋底或是注意火候大小，算是貼心的服務。但我的心裡還是不免要OS:鼎王什麼時候要來新竹阿？？這樣我在新竹就不用再煩惱要吃哪一家麻辣鍋了。 新竹店:新竹市中央路282號
電話:(03)5354748/5354749
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2007-9月-德國8天自助旅行 (1)
